《东坡志林》与大才子苏轼的养生经

作者:高中梅来源:中华读书报发布时间:2015-10-30

《东坡志林》是宋朝大才子信手偶得的一本闲书,里面不仅有人生的哲理,还有实用的养生智慧。

  苏轼是宋代文学家、书画家、美食家,字子瞻,号东坡居士。他一生颠沛流离,命运坎坷,却依然活到了65岁,这在人生七十古来稀的古代算是高寿了。从他的生活细节中,不仅可以读懂其人生的追求,还可以感悟其善于养生的高深智慧。

  苏轼善于利用各种食材的不同习性,取得延年益寿的效果。他在《东坡杂记》里,记载了一则常年服食生姜延寿的轶事。话说他在杭州做官时,有一天到净慈寺去游玩,并拜见了方丈。这位方丈年逾八十,仍然鹤发童颜,精神矍铄,苏轼十分好奇,问他有何妙方可以延年益寿。方丈微笑着说:“老衲每日用带皮嫩姜切片,温开水送服,已食四十余年矣。”原来这老和尚有服食姜片的嗜好。随后,苏轼在文章里多次提到自己“食姜”或“食姜粥”,并赞叹说“甚美”。这是因为生姜可益脾胃,散风寒,预防心肌梗死,均有特殊作用。

食用生姜益处多(网络图)

食用生姜益处多(网络图)

 

  苏轼在《东坡志林》里,记载了一则关于芋头的趣事。他说有一天他儿子苏迈突发奇想,用山芋做了一碗玉糁羮,他尝过以后,觉得“色香味皆奇绝”“人间绝无此味也”。从此他对芋头推崇备至。芋头除了味道鲜美外,还有药用的价值。芋头用于食疗,可治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤。除了芋头,苏轼还喜吃桂圆,并专门为此而写了《桂圆颂》,而桂圆性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用。

具有滋补作用的桂圆(网络图)

具有滋补作用的桂圆(网络图)

 

  苏轼官场屡遭失意,每一次被贬谪,他就被迫到一个新地方去上任。但无论到哪里,他总是能给自己找到快乐,因为他可以到处游玩,享受江山风月。他还把他的游迹写进了文章里,并流传千古。这种寄情山水的情怀,也是苏轼疏解压力的重要方式,是他养生的另一个妙法。其实,浏览山水的过程,也就是步行锻炼、登山涉河的过程。这既可锻炼身体,又能怡情养性,十分符合苏轼的“劳逸结合”的养生理论。

  苏轼还给朋友写过一个养生方子,说是从战国流传下来的,但“吾服之有效”。《东坡志林》里记载了这则逸事,话说苏轼的好友张鹗,求问东坡先生在养生方面的秘笈。苏轼想了想,提笔写下了几句话:“一曰无事以当贵,二曰早寝以当富,三曰安步以当车,四曰晚食以当肉。”意思是说,人不应该考虑太多功名利禄、荣辱过失,而要潇洒大度;还要养成良好的作息习惯;不要养成过于讲求安逸的习惯;要晚吃饭少吃肉。这四味“长寿药”,实际上是对情志、睡眠、运动、饮食四个方面的养生建议。

今人的苏东坡画像(网络图)

今人的苏东坡画像(网络图)

 

  苏轼在养生上推崇小桥流水式的清净之道。在《东坡志林》中的《养生说》一文中,他写自己静坐养生的过程,“惟在摄身,使如木偶”,意思是要像木偶那样纹丝不动。在黄州谪居期间,他更是闲居看书,研读佛经,在安国寺的茂林修竹、破池亭榭中,寻得清净之所,隔几天就去焚香默坐,深自省察,这令他有“物我相忘,身心皆空”的快乐。这种以清净安命的养生之道,在苏轼中年以后的生活中,占有重要地位。

  苏轼还提倡书法养生。在他看来,书法不仅可以调节精神情绪,本身也是一种肢体锻炼。写书法时要求凝神静气,力贯纸背,执笔人其实是在纸上做着各种肢体运动。尽管这种运动很舒缓,但效果却十分明显,而且适合人们长期练习。正因为书法有这等妙用,所以人们一直把练习书法推为养生的妙法。

苏轼《黄州寒食诗帖》(局部 网络图)

苏轼《黄州寒食诗帖》(局部 网络图)

 

  苏轼的养生经,给了现代人最好的启迪:养生不能只停留在口头上,还要付诸实践,并持之以恒。

  (原题《苏轼的养生经》)
 

 

图书简介

  《东坡志林》,宋苏轼著。此书所载为作者自元丰至元符二十年中之杂说史论,内容广泛,无所不谈。其文则长短不拘,或千言或数语,而以短小为多。皆信笔写来,挥洒自如,体现了作者行云流水涉笔成趣的文学风格。

《东坡志林》封面(网络图)

《东坡志林》封面(网络图)

 

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